หลังจากประสบความสำเร็จในการจัดงานครั้งแรกเมื่อปีผ่านมา กับเดือนแห่งอาหารการกินนครบริสเบน หรือ “Brisbane Good Food Month” เทศกาลอาหารที่โด่งดังมาก่อนจากที่ซิดนีย์และเมลเบิร์น
คอนเซ็ปต์ของงานจะเน้นเรื่องของ.. “การแสดงร้านอาหาร เชฟ ผู้ผลิตวัตถุดิบ บาร์และคาเฟ่ ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในแต่ละเมือง” โดยจะมีการสับเปลี่ยนการจัดงานในจุดต่าง ๆ ให้กับนักชิมได้สัมผัสอาหารรสเยี่ยมในแต่ละที่ทั่วทั้งบริสเบน มีทั้งเปิดให้เข้าฟรีและมีค่าร่วมงาน
เป็นการเปิดมุมมองใหม่ ๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการชิม และทำอาหาร ตลอดช่วงเทศกาล สำหรับปี 2015 นี้ ได้มีการขยับเวลาเริ่มงานมาเป็นระหว่างวันที่ 9 กรกฎาคม - 9 สิงหาคม
เทศกาลและตลาด
Brisbane BBQ Festival - การจัดขึ้นครั้งแรกของเทศกาลบาร์บีคิวในบริสเบน งานสำหรับคนชอบกินเนื้อ การปิ้งย่างในสไตล์ออสซี่
สถานที่: Corner Fish Lane & Cordelia Street, South Brisbane
วันและเวลา: Jul 18-19; 12:00pm - 10:30pm
ค่าใช้จ่าย: จำหน่ายบัตรทาง Oztix, $15 + BF
Sunday Gourmet Markets - เดินเล่นเลือกซื้อของกินถูกใจที่ตลาด Westfield Chermside ตลาดขายวัตถุดิบชั้นเลิศซึ่งจัดขึ้นทุกวันอาทิตย์ที่ 2 และ 4 ของเดือน
สถานที่: Corner Gympie & Hamilton Roads, Chermside
วันและเวลา: Jul 12, 26, Aug 9; 08:00am - 01:00pm
ค่าใช้จ่าย: เข้าฟรี
Family, Farmers, Food & Film - นั่งทานอาหาร และรื่นเริงไปกับการชมภาพยนตร์ฟรีสำหรับเด็ก ๆ ที่ตลาด Fig Tree Farmers Market
สถานที่: 708 Jesmond Road, Fig Tree Pocket
วันและเวลา: Jul 15; 02:00pm - 07:00pm
ค่าใช้จ่าย: เข้าฟรี
Night Noodle Markets - เทศกาลอาหารเอเชีย งานสำหรับคนรักของกินแนวสตรีทฟู้ด จัดขึ้นติดต่อกันนานถึง 12 คืน มีอาหารให้เลือกทานมากกว่า 100 ชนิด
สถานที่: Cultural Forecourt, South Bank
วันและเวลา: Wednesday July 22 - Sunday August 2
Monday - Thursday 5pm til late, Friday 4pm til late, Weekends 2pm til late
ค่าใช้จ่าย: เข้าฟรี
งานแนะนำสำหรับคนรักการชิมและทำอาหาร (มีค่าใช้จ่าย)
- An Afternoon with the Stars: My Country, My Cuisine
- Marque, Brisbane
- Biota Dining
- Young Chefs’ Dinner
- Food Writing 101
- Editors’ Dinner
.. และยังมีงานอีกมากมายภายในเดือนแห่งอาหารการกินครั้งนี้ ท่านที่สนใจสามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์ของผู้จัด http://brisbane.goodfoodmonth.com
ดาวน์โหลดโปรแกรมการจัดงาน
(คลิ๊กที่นี่, PDF 4.71MB)